2020年 藤條古樹

2020的藤條古樹茶產自鳳慶大雪山，海拔2100-2200公尺間，樹齡逾500年，茶樹的生長姿態為藤條狀，枝條交錯，看起來是ㄧ大蓬的，故名藤條古樹，屬於野生茶類。

用滇紅的傳統日曬工藝製做成的紅茶，沒有培火、沒有提香，紅茶不容易曬乾，只有日照充足的地方才能製作。

鮮葉製成毛茶成品的耗損率，紅茶較生茶要高出25%以上；換句話說，等重的成品，紅茶的製作需要用掉更多的鮮葉。

滇紅製作的時間較長，同時考驗著製茶師管理初製所的流程場控的經驗，每一個環節都需要一定的時間來完成，稍有不慎，輕則半夜抱著鮮葉不能睡覺，重則製作出次級品質的不合格茶品。

本茶品為野生的藤條古樹茶，外觀上葉型細長，成緊條狀，色深，帶有一些紅褐色的鱗片，乾茶帶有野生茶特有的甜味與熟果的香氣，茶湯顏色比常見的紅茶要淺一些，茶湯中有蜂蜜香、糖香、百香果的香氣配上膠質感使得茶湯表現出醇和鮮爽的滋味，甜味會不斷的自口腔中釋放而出，是一款能展現出層次感的滇紅，不多見。